Guía de Argelia: qué ver, qué hacer y qué comer

Argelia, situada en el norte de África, es un país rico en historia, cultura y paisajes impresionantes. Con una fusión de influencias bereberes, árabes y francesas, este país fascina a los viajeros con sus ciudades vibrantes, sus antiguas ruinas romanas y las extensas arenas del desierto del Sahara.

Qué ver en Argelia

Argelia es un vasto y diverso país, con ciudades llenas de atractivos culturales e históricos. Argel, su capital, es una metrópoli vibrante que combina modernidad y tradición. Entre sus lugares emblemáticos se encuentra la Casbah, el corazón histórico de la ciudad. Orán, una ciudad costera con un ambiente cosmopolita, es conocida por su vibrante escena musical y cultural. Constantina, conocida como «la ciudad de los puentes colgantes», se distingue por sus espectaculares puentes suspendidos que cruzan los profundos barrancos de la ciudad.

Qué hacer en Argelia

Explorar los yacimientos arqueológicos romanos

Argelia cuenta con un rico patrimonio romano extraordinariamente bien conservado. Tiddis, un yacimiento situado en una colina cerca de Constantina, es una visita obligada. Conocida como la «Pompeya de África», Timgad es una de las ciudades romanas mejor conservadas. Las ruinas de Djemila, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, incluyen monumentos excepcionales como la basílica cristiana, el foro y el teatro romano.

Excursión al desierto del Sahara

Explorar el desierto del Sahara es una de las experiencias más inolvidables que ofrece Argelia. Este vasto océano de arena dorada cubre gran parte del territorio argelino y ofrece una increíble variedad de paisajes, desde infinitas dunas hasta exuberantes oasis.

Admirar el arte rupestre en Tassili N’Ajjer

Tassili N’Ajjer es uno de los yacimientos de arte rupestre más importantes del mundo. Este lugar no solo ofrece paisajes espectaculares de mesetas rocosas y barrancos profundos, sino también una colección única de pinturas e inscripciones rupestres que datan de miles de años atrás.

Qué comer en Argelia

La cocina argelina está llena de sabores y tradiciones, reflejo de las influencias árabes, bereberes y francesas. El mhadjeb, por ejemplo, es una especie de crepe de sémola relleno de salsa de tomate, cebolla, pimientos y carne picada, ideal como aperitivo o tentempié. La chorba es una sopa sabrosa y nutritiva, muy popular durante el mes de Ramadán. El cuscús argelino, un plato emblemático del Magreb, se elabora con sémola de trigo y se sirve con carne, verduras y, a veces, frutos secos. El mechoui, cordero asado lentamente, es un plato típico de celebraciones especiales.

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